Bio - Edelobstbrand "Ontario"

Bereits seit 1882 ist der Ontario in Europa verbreitet. Er stammt aus Nordamerika. Die Fachleute sind sich nicht einig, ob er in Ontario, Canada oder Ontario-County bei New York seinen Ursprung hat. Die sowohl späte Pflück- (Nov/Dez) als auch Genussreife (Feb/Mrz) schenken ihm besonders stabile Aroma- und Geschmackskomponenten. Insbesondere auf Rügen eignet er sich durch seine Frosthärte und Windfestigkeit auf den entlegenen Bauerngehöften zum Verzehr bis weit ins nächste Frühjahr. Im Glas entfaltet der Brand ein herzhaft-kräftiges Apfelaroma, was ihn gerade für Liebhaber von Kernobstbränden zum Genuß macht.