Edelobstbrand von traditionellen Mirabellensorten aus eigenem Anbau. Da schmeckt man die vielen Sonnenstunden des letzten Sommers. Fruchtig und süß mit einem mittelkräftigen Steinton.

Grundlage hierfür ist die alte Pflaumensorte "The Czar". Wie der Name schon vermuten läßt hat sie ihren Ursprung in England. Der Baum trug erstmals 1874 Früchte und erhielt seinen Namen zu Ehren des russischen Zaren, der in dem Jahr bei...

Sortenreiner Birnenbrand. Die Sorte wurde von Alexander Lucas um 1870 im Wald von Blois (Dept. Loire-et-Cher) gefunden und gelangte schon 1874 in den Handel. Der Brand zeichnet sich durch sein feines Birnenaroma mit einem Ton nach...

Sortenreiner Birnenbrand. Die "Conference" ist eine englische Züchtung und wurde erstmals zur Birnenkonferenz (daher der Name) in Chestwick 1885 vorgestellt. Sie fand bereits 1894 Ihren Weg in den deutschen Handel. Der Brand ist...

Mix aus verschiedenen alten traditionellen Birnensorten, gemeinsam eingemaischt. Authentisches, reintöniges Birnenbuoquet mit anhaltendem Abgang.

Unkomplizierter Brand, hergestellt aus heimischen Äpfeln aus der Oktober Ernte. Hier stecken 300 Jahre Apfeltradition Rügens drin. Auf unserer eigenen großen Obstwiese wachsen und gedeihen die alten Apfelsorten im Sortenerhalt. Hier...

Ein Mix aus den Äpfeln der November Ernte. Die meisten anderen Apfelsorten sind bereits verarbeitet. Der zusätzliche Monat Sonne bringt dem Brand eine duftige Note nach frischem Apfel. Der Lieschower Apfel ist von unseren Apfelbränden...

Wird ausschließlich auf unserer Obstwiese in Lieschow geerntet. Dieser Apfel ist eine ganz alte Sorte. Sie wurde 1825 vom Belgier Jaques Lebel als Zufallssämling in Amiens (Nordfrankreich) gefunden. Der Apfel eignet sich besonders für...

Bereits seit 1882 ist der Ontario in Europa verbreitet. Er stammt aus Nordamerika. Die Fachleute sind sich nicht einig, ob er in Ontario, Canada oder Ontario-County bei New York seinen Ursprung hat. Die sowohl späte Pflück- (Nov/Dez) als...